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公動誠檏 【論語】子所雅言,詩書執(zhí)禮

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食品制作真奇妙 核心素養(yǎng)激探創(chuàng)

2019-11-04

——黨員示范課“青藍工程”師傅展示課

10月31日,支部書記兼校長黎云同志,率先垂范,親自帶頭上八年級生物《人類對細菌真菌的利用——食品制作》示范課。這堂課既是懷雅黨支部開展的黨員示范課之一,又是第三屆“青藍工程”示范展示課。

本節(jié)課以視頻“舌尖上的發(fā)酵食品”導入課堂,引導學生了解生活中的各種發(fā)酵食品,激發(fā)了學生的興趣。接著,通過學生分組進行探究實驗(一看、二驗、三聞),幫助學生掌握酵母菌發(fā)酵的原理;最后,帶領學生通過選做一種發(fā)酵食品,加深對知識點的理解,學以致用。本節(jié)課的教學設計巧妙地利用了“激---探---創(chuàng)”的教學手段很好地實現了教學目標,達到了預期的效果。

 

本節(jié)課在整個教學過程中,堅持以學生自主探究學習為主,綜合運用探究、討論、獨立思考、講授、多媒體教學等多種方式,很好地調動了學生的學習興趣,發(fā)揮了學生的主體作用;教師善于從學生的知識經驗和知識背景出發(fā),創(chuàng)設情境,使學生處于想知而未知,欲罷而不能的心理狀態(tài),引起了強烈的探究求知的渴望;課堂中也大大減少了教師的講授,滿足了學生自主發(fā)展的需要,做到了學生在活動中學習,在主動中發(fā)展,在合作中增智,在探究中創(chuàng)新。

 

   在老師的引導下,以學生為中心,以活動為基礎,以培養(yǎng)學生的科學素養(yǎng)和探究精神為宗旨,培養(yǎng)了學生的獨立自主性,有效地促進了學生的全面發(fā)展。同時注意了信息技術與生物學科的整合,在呈現教學內容上做到了圖文并茂,為學生學習和發(fā)展提供了豐富多彩的教育環(huán)境,師生和生生之間的信息交流也非常充分和有效。

 

本節(jié)課無論是教學理念教學方法,還是課堂組織和教學效果,都起到了非常好的示范作用。